Notre ADN


Taybé, c’est une invitation à découvrir ou redécouvrir le falafel, ce classique de la street food proche orientale, avec des recettes inédites.

Notre cuisine est végétarienne, locale, gourmande. Elle respecte le rythme des saisons et la saveur des produits.

Ce que nous prônons, c’est la simplicité et le plaisir de bien manger, tout en respectant le monde dans lequel nous vivons.
Nous travaillons des produits de saison, issus de circuits courts afin de favoriser les acteurs locaux.

Notre carte est 100% fait maison, ici tout est réalisé avec passion et simplicité.
Chez nous, l’artisanat est mis en valeur, chaque membre de notre équipe peut laisser libre court à sa créativité, en mixant traditions et modernité.

Nos recettes


Parce que nous travaillons au rythme des saisons, nos recettes évoluent sans cesse !

Retrouvez nos pitas, dont une nouvelle recette chaque mois, et nos bols du jour

Nos desserts et accompagnements aussi changent au gré des fruits et légumes du moment

Nos falafels sont bien sûr dans toutes nos plats. Préparés chaque matin avec pois chiches, sésame, coriandre et épices, ils se marient avec chacune de nos recettes !

Notre carte


LES PITAS

Nos 3 recettes de pitas changent au gré des saisons

7€ / 8€


LE BOL

Assortiment de légumes, céréales, salade et falafels

12 €


LES MEZZÉS

Falafels 6 pièces 6,50€
Frites de halloumi panées 7€
Hommos & pain pita 4,50€
Labné & pain pita 4,50€
Pommes de terre ail & herbes 4,50€


LES DESSERTS

2 ou 3 desserts du jour

4€

Nos adresses


Retrouvez nous très vite au Food society à la part Dieu, ainsi que dans notre prochain lieu

En attendant, contactez nous pour vos événements ! Taybé met ses talents culinaires à votre service

Contact


07 70 62 35 62
69003 Lyon

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Horaires

Réouverture prochaine